Karoliinakakku kuvastaa kaikessa yksinkertaisuudessaan periaatteitamme: selkeitä, puhtaita makuja sekä aitoja raaka-aineita. Valikoimaamme kuuluu ajattomia klassikkotuotteita, joilla juhlistetaan tärkeitä merkkipäiviä vuodesta toiseen. Uudistamme konditoriavalikoimaamme useita kertoja vuodessa, jolloin perinteisten tuotteiden rinnalle nousevat kauden raaka-aineista valmistetut kakut ja leivokset.
Uskomme aitoihin makuihin sekä laadukkaisiin raaka-aineisiin, joten tuotteissamme maistuu aito, kotimainen kerma. Hyydykkeet valmistetaan alusta saakka itse, aidoista kotimaisista marjoista sekä raikkaista hedelmistä. Tuotteiden viimeinen silaus luodaan jokaisen kondiittorin omalla käsialalla.
Korkeatasoisesta konditoriastamme kertoo onnistumiset erilaisissa kilpailuissa. Suomen 100-vuotista itsenäisyyttä juhlistettiin koko Suomen kattavalla leivoskilpailulla, jonka voitimme upealla Hangenkieräleivoksella. Osallistuimme myös Suomen paras leipomo -kilpailuun, jossa sijoitumme toiseksi. Finaalitehtävässä suunnittelimme Nasima Razmyarille upean kolmekerroksisen hääkakun.